育幼專科章考驗中

去年底有陣子 很瘋烹飪與製作小點心
當初也沒多少閒暇時間 就是想要試試看各種不同的活動
所以用了好幾次的領域時間 去報名外面的烘焙研習
光是糖霜餅乾就報了兩次
馬卡龍和蛋白霜餅則是一次


總覺得在這些小點心身上獲得了極大的療癒
糖霜餅乾的課程其實很簡單
老師已經幫大家都做好餅乾體
而我們只需要擠上各種硬度的蛋白糖霜即可
頭次製作時碰上萬聖節
第二次則是專門為新嫁娘開設的婚禮造型餅乾

喚起好久沒有出現的繪畫能力 
突然感到很驕傲




食用色素真的只用一點點
如果自己在家製作 或許可以考慮用天然食材熬煮出來的色素
不過這個娛樂性大於"食"用性XD
好喜歡那對幸福的夫妻青鳥 覺得是自己的佳作

後來快靠近one生日時 又跑去報名了馬卡龍的製作
這就比較難一些
搞慘我的手腕了 打蛋白打到滿頭大汗
不過在場的其他人都還沒打發
我真的是腕力驚人
因為這個研習在one公司附近
一做完就送去給老公吃
這樣是要閃瞎誰啦


雖然口感吃起來都是馬卡龍
但是還是有點不同的
一種加的蛋白比較多 糖也多很多
費工的馬卡龍總算擠出造型送入烤箱



若擠上糖霜 就是糖霜馬卡龍薑餅人了
可是有夠甜 還是只要原樣即可

 
  

哈哈 最後畫了好多穿比基尼的小薑餅人
還有可愛的聖誕樹
來杯紅茶最合適
這週的血糖值要飆高啦


這種放空不用管工作的感覺很難得
專注在眼前小小的甜點上
很有成就感